Rezept für indischen Masala-Tee mit Milch

Zutaten:

0,6 l Milchprodukt;
0,2 l Wasser;
2 EL. Teeblätter;
2-3 TL. Sahara;
Zimt (1 Stk.);
Kardamom (3 Stk.);
schwarzer Pfeffer (6 Erbsen);
frische Ingwerwurzel (3 cm) – fein mahlen;
getrocknete Nelken (3 Stück).

Kochvorgang:

Übergießen Sie die Teeblätter mit kochendem Wasser und fügen Sie sofort die zerstoßenen Gewürze hinzu.

Lassen Sie die Mischung so lange ziehen, wie Sie es für nötig halten (die Stärke hängt davon ab).

Separat mit Zucker mischen und unter ständigem Rühren der Milch aufkochen, bis sich der Süßstoff vollständig aufgelöst hat.

Die heiße Flüssigkeit vom Herd nehmen und zur Gewürzmischung geben. Gießen Sie das resultierende Getränk fünfmal von einem Behälter in einen anderen und seihen Sie es dann ab.